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Homemade Onion Ring Chips Recipe

Des chips d’oignons croustillantes et virales, cuites au four avec du parmesan pour un snack ultra gourmand, pauvre en glucides et prêt avec très peu d’ingrédients.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 portions
Course: Snack
Cuisine: Internationale
Calories: 120
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 2 gros oignons jaunes coupés en rondelles fines environ 3 mm
  • 225 g de parmesan fraîchement râpé
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’avocat ou d’huile d’olive
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 1 cuillère à café de sel de mer
  • 1 cuillère à café d’ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel aromatisé optionnel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu

Method
 

  1. Préchauffer le four à 200°C et tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  2. Étaler le parmesan râpé en une couche fine et uniforme sur le papier sulfurisé.
  3. Disposer les rondelles d’oignons sur le fromage sans les superposer.
  4. Badigeonner légèrement les oignons d’huile.
  5. Saupoudrer de paprika, d’ail en poudre, de sel et de poivre.
  6. Enfourner au centre du four et cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
  7. Laisser refroidir 10 minutes sur la plaque afin que les chips durcissent avant de les retirer.

Notes

Toujours utiliser du parmesan fraîchement râpé et laisser refroidir les chips avant de les manipuler pour un résultat bien croustillant.