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Healthy Garden Breadsticks Recipe

Des breadsticks maison ultra moelleux, dorés au four et généreusement badigeonnés de beurre à l’ail. Cette Garden Breadsticks Recipe reproduit la texture tendre et la saveur emblématique façon restaurant, parfaite pour accompagner tous vos repas.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Servings: 12 breadsticks
Course: Pain
Cuisine: Américaine
Calories: 280
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 360 ml d’eau tiède environ 45°C
  • 2¼ cuillères à café de levure sèche active
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 4 tasses de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de beurre doux ramolli
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 60 g de beurre doux fondu
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail
  • ½ cuillère à café de sel garniture

Method
 

  1. Mélanger l’eau tiède, la levure et le sucre, puis laisser reposer 5 minutes jusqu’à formation de mousse.
  2. Ajouter la farine, le beurre ramolli et le sel, puis pétrir jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  3. Placer la pâte dans un bol huilé, couvrir et laisser lever 1 heure.
  4. Diviser la pâte en 12 portions égales et rouler chaque portion en bâtonnet.
  5. Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson en espaçant.
  6. Préchauffer le four à 200°C.
  7. Cuire 12 à 15 minutes jusqu’à coloration dorée.
  8. Mélanger le beurre fondu, la poudre d’ail et le sel.
  9. Badigeonner les breadsticks chauds avec le mélange au beurre.
  10. Servir immédiatement.

Notes

Pour une saveur encore plus proche du restaurant, ajoutez une pincée d’herbes italiennes au beurre fondu avant de badigeonner les breadsticks.