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Easy Slow Cooker Garlic Mashed Potatoes Recipe

Des pommes de terre à l’ail ultra crémeuses préparées entièrement au slow cooker. Une méthode sans stress, parfaite pour les repas de fêtes ou les soirs de semaine chargés.
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Prep Time 15 minutes
Servings: 8 –10 portions
Course: Side Dish
Cuisine: American
Calories: 210
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1,8 kg 4 lb de pommes de terre rouges, coupées en morceaux de 4 cm
  • 1/2 tasse d’eau ou de bouillon
  • 1 c. à café de sel
  • 1/2 c. à café de poivre noir moulu
  • 1 1/2 c. à soupe d’ail haché 4 gousses
  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 2/3 tasse de crème sure
  • 1/2 tasse de crème chaude
  • 1/2 tasse de lait chaud
  • Ciboulette hachée et beurre supplémentaire pour servir optionnel

Method
 

  1. Vaporiser un slow cooker de 6–7 litres avec un enduit antiadhésif.
  2. Ajouter les pommes de terre, l’eau, le sel, le poivre, l’ail et le beurre fondu.
  3. Couvrir et cuire à HIGH pendant 4 à 4,5 heures, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
  4. Écraser les pommes de terre directement dans le slow cooker.
  5. Ajouter la crème sure et la crème chaude.
  6. Mélanger à basse vitesse avec un batteur électrique.
  7. Ajouter le lait chaud graduellement jusqu’à consistance désirée.
  8. Garnir de ciboulette et de beurre avant de servir.

Notes

Pour une saveur plus douce et riche, remplacez l’ail cru par de l’ail rôti. Ces pommes de terre peuvent être gardées au chaud dans le slow cooker jusqu’au service.