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Crockpot Mac and Cheese

Ce Crockpot Mac and Cheese est un plat ultra réconfortant, crémeux et facile à préparer. Une recette de mac and cheese à la mijoteuse, parfaite pour gagner du temps tout en obtenant une texture fondante et un goût irrésistible.
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Prep Time 10 minutes
Servings: 8 portions
Course: Plat Principal
Cuisine: Américaine
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 lb de macaroni sec
  • 1 1/3 tasse d’eau
  • 4 cuillères à soupe de beurre coupé en cubes
  • 12 oz de lait évaporé
  • 1/2 tasse de crème épaisse
  • 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
  • 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
  • Sel et poivre noir au goût
  • 10 oz de cheddar fort râpé
  • 4 oz de fromage américain râpé
  • 4 oz de Monterey Jack râpé

Method
 

  1. Graisser l’intérieur de la mijoteuse avec un spray antiadhésif.
  2. Ajouter le macaroni sec, le beurre, l’eau, le lait évaporé, la crème, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et le sel.
  3. Mélanger afin de bien immerger les pâtes dans le liquide.
  4. Couvrir et cuire à feu doux pendant 45 minutes à 1 heure 15 minutes.
  5. Ajouter le cheddar, le fromage américain et le Monterey Jack.
  6. Mélanger, couvrir et poursuivre la cuisson pendant 15 à 30 minutes.
  7. Remuer, ajuster l’assaisonnement avec le poivre et servir chaud.

Notes

Toujours utiliser du fromage fraîchement râpé pour une fonte homogène et vérifier la cuisson des pâtes afin d’éviter une texture trop molle.