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Best Ground Turkey and Peppers Recipe

Ce plat rapide de dinde hachée et poivrons est sain, riche en protéines et prêt en moins de 20 minutes. Idéal pour un dîner en semaine, le meal prep ou une option faible en calories mais pleine de saveur.
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Prep Time 7 minutes
Cook Time 13 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 portions
Course: Dinner
Cuisine: American
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 450 g dinde hachée 93 % maigre
  • 3 poivrons rouge, jaune et vert, émincés
  • 1 petit oignon coupé en dés
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1 c. à soupe huile d’olive
  • 2 c. à soupe sauce soja faible en sodium
  • 1 c. à soupe concentré de tomate
  • ½ c. à café paprika
  • Sel et poivre au goût
  • Persil frais pour garnir optionnel

Method
 

  1. Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
  2. Ajouter l’oignon et cuire 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  3. Incorporer l’ail et cuire 30 secondes.
  4. Ajouter la dinde hachée et cuire 5 à 7 minutes en l’émiettant.
  5. Ajouter les poivrons et cuire 5 minutes jusqu’à tendres-croquants.
  6. Incorporer le concentré de tomate, la sauce soja, le paprika, le sel et le poivre.
  7. Laisser mijoter 2 à 3 minutes à feu doux.
  8. Retirer du feu et garnir de persil avant de servir.

Notes

Servir avec du riz brun, du quinoa, du riz de chou-fleur ou dans des feuilles de laitue pour une version faible en glucides.