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Best Cottage Cheese Brownie Bites Recipe

Des bouchées brownies fondantes sans cuisson, riches en protéines, chocolatées et saines, parfaites pour une collation ou un dessert équilibré.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 16 bouchées
Course: Dessert
Cuisine: Healthy
Calories: 98
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 1 tasse de fromage cottage égoutté si nécessaire
  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1/2 tasse de cacao en poudre non sucré
  • 1/4 tasse de miel ou sirop d’érable
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel
  • Optionnel : pépites de chocolat ou vermicelles pour l’enrobage

Method
 

  1. Placer le fromage cottage, le miel, la vanille et le sel dans un mixeur.
  2. Mixer jusqu’à obtention d’une texture parfaitement lisse.
  3. Ajouter les flocons d’avoine et le cacao en poudre.
  4. Mixer jusqu’à formation d’une pâte épaisse et homogène.
  5. Transférer dans un bol et réfrigérer 30 minutes.
  6. Former des petites boules avec les mains.
  7. Rouler dans des pépites de chocolat si désiré.
  8. Conserver au frais avant de servir.

Notes

Bien mixer le fromage cottage est essentiel pour éviter toute texture granuleuse. Ces bouchées se conservent très bien au réfrigérateur.