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Best Blueberry Swirl Greek Yogurt Bites Recipe

Bouchées de yaourt grec glacées au tourbillon de myrtilles, saines, riches en protéines et parfaites pour une collation ou un dessert rafraîchissant.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Servings: 12 bouchées
Course: Dessert
Cuisine: Healthy
Calories: 40
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • Base yaourt
  • 1 tasse de yaourt grec entier
  • 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
  • Miel ou sirop d’érable au goût, optionnel
  • Compotée de myrtilles
  • 1/2 tasse de myrtilles fraîches ou surgelées
  • 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de fécule de maïs optionnel
  • 1 cuillère à soupe d’eau si épaississant utilisé

Method
 

  1. Dans une petite casserole, faire chauffer les myrtilles, le miel (ou sirop) et le jus de citron pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’elles éclatent.
  2. Optionnel : mélanger la fécule avec l’eau et l’incorporer à la compotée pour l’épaissir. Laisser refroidir complètement.
  3. Dans un bol, mélanger le yaourt grec avec la vanille et ajuster la douceur si désiré.
  4. Remplir des moules en silicone ou un moule à mini-muffins aux 3/4 avec le yaourt.
  5. Ajouter une petite cuillère de compotée sur chaque portion.
  6. À l’aide d’un cure-dent, créer un effet marbré en tourbillonnant délicatement.
  7. Congeler au minimum 3 heures ou toute la nuit.
  8. Démouler et conserver dans un contenant hermétique au congélateur.

Notes

Pour une texture optimale, sortir les bouchées du congélateur 2–3 minutes avant de servir. Se conserve jusqu’à 3 semaines.