Description
Un plat rapide et sain à base de dinde hachée et de courgettes fondantes, cuisiné dans une seule poêle pour un dîner savoureux, équilibré et prêt en moins de 30 minutes.
Ingredients
Scale
- 450 g de dinde hachée
- 2 courgettes moyennes coupées en dés
- 1 petit oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 boîte (400 g) de tomates concassées égouttées
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café de chili en poudre
- 1/2 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et faire revenir 3 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Incorporer l’ail et cuire 30 secondes en remuant.
- Ajouter la dinde hachée et cuire 5 à 7 minutes en l’émiettant jusqu’à disparition du rose.
- Assaisonner avec le paprika fumé, le chili, l’origan, le sel et le poivre.
- Ajouter les courgettes et cuire 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore légèrement croquantes.
- Incorporer les tomates concassées et mélanger.
- Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 5 minutes avant de servir.
Notes
Ajouter les courgettes en fin de cuisson permet d’éviter qu’elles ne deviennent trop molles et aqueuses.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: À la Poêle
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 241
- Sugar: 5g
- Sodium: 896mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 11g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 95mg
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