Description
Un dip ultra crémeux et gourmand qui marie la douceur du crabe et des crevettes avec un fromage fondant façon queso. Parfait pour les fêtes, apéritifs et soirées conviviales.
Ingredients
Scale
- 225 g de crevettes cuites, finement hachées
- 225 g de chair de crabe cuite, effilochée
- 1 tasse de fromage Monterey Jack râpé
- ½ tasse de fromage à la crème, ramolli
- ½ tasse de queso dip (doux ou épicé)
- 1 c. à soupe de coriandre fraîche hachée
- ½ c. à café d’ail en poudre
- ¼ c. à café de paprika fumé
- 8 petites tortillas de blé
- 2 c. à soupe de beurre ou d’huile
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélanger les crevettes, le crabe, le fromage râpé, le fromage à la crème, le queso, la coriandre, l’ail en poudre et le paprika fumé.
- Bien mélanger jusqu’à obtention d’une texture crémeuse et homogène.
- Verser la préparation dans un plat allant au four ou garnir des tortillas roulées.
- Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.
- Servir chaud avec des tortillas, chips ou légumes croquants.
Notes
Toujours bien égoutter et sécher les fruits de mer pour éviter un queso trop liquide.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Tex-Mex
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 480mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 145mg
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