Description
Des pommes de terre à l’ail ultra crémeuses préparées entièrement au slow cooker. Une méthode sans stress, parfaite pour les repas de fêtes ou les soirs de semaine chargés.
Ingredients
Scale
- 1,8 kg (4 lb) de pommes de terre rouges, coupées en morceaux de 4 cm
- 1/2 tasse d’eau ou de bouillon
- 1 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de poivre noir moulu
- 1 1/2 c. à soupe d’ail haché (4 gousses)
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 2/3 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de crème chaude
- 1/2 tasse de lait chaud
- Ciboulette hachée et beurre supplémentaire pour servir (optionnel)
Instructions
- Vaporiser un slow cooker de 6–7 litres avec un enduit antiadhésif.
- Ajouter les pommes de terre, l’eau, le sel, le poivre, l’ail et le beurre fondu.
- Couvrir et cuire à HIGH pendant 4 à 4,5 heures, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Écraser les pommes de terre directement dans le slow cooker.
- Ajouter la crème sure et la crème chaude.
- Mélanger à basse vitesse avec un batteur électrique.
- Ajouter le lait chaud graduellement jusqu’à consistance désirée.
- Garnir de ciboulette et de beurre avant de servir.
Notes
Pour une saveur plus douce et riche, remplacez l’ail cru par de l’ail rôti. Ces pommes de terre peuvent être gardées au chaud dans le slow cooker jusqu’au service.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 4 heures
- Category: Side Dish
- Method: Slow Cooker
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 tasse
- Calories: 210
- Sugar: 1g
- Sodium: 280mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 27g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg
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