Description
Des taquitos croustillants garnis de poulet buffalo épicé et de fromage fondant. Une recette rapide, facile et parfaite pour les jours de match, les fêtes ou comme apéritif ultra gourmand.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de poulet cuit effiloché
- 6 à 8 tortillas de maïs (taille fajita)
- 1/2 tasse de sauce buffalo
- 1/4 tasse de yogourt grec nature
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/4 tasse d’oignon rouge finement haché
- 2 cuillères à soupe d’oignon vert haché
- 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C (425°F).
- Dans un grand bol, mélanger le poulet effiloché, la sauce buffalo, le beurre fondu, le yogourt grec, la poudre d’ail, le sel et la moitié du fromage.
- Chauffer légèrement les tortillas pour les rendre souples.
- Déposer environ 2 cuillères à soupe de garniture sur chaque tortilla, ajouter un peu de fromage, puis rouler bien serré.
- Placer les taquitos côté joint vers le bas sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- Vaporiser légèrement d’huile.
- Cuire au four 10 à 12 minutes, retourner, puis cuire encore 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
Notes
Servir chaud avec une sauce ranch, une sauce au yogourt ou du fromage bleu pour équilibrer le piquant du buffalo.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Mexicaine-américaine
Nutrition
- Serving Size: 2 taquitos
- Calories: 330
- Sugar: 1g
- Sodium: 620mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 65mg
Keywords: buffalo chicken taquitos, taquitos poulet, apéritif game day, snack buffalo