Description
Un cocktail frais et fruité qui marie la douceur tropicale du fruit de la passion avec l’acidité vive de la framboise et la complexité de la tequila. Parfait pour le printemps et les soirées estivales.
Ingredients
Scale
- 2 oz tequila blanco
- 1 oz jus de fruit de la passion
- 1 oz sirop de framboise
- 3/4 oz jus de citron vert fraîchement pressé
- 1/2 oz sirop simple (optionnel)
- 1 blanc d’œuf ou 1 oz d’aquafaba
- Glaçons
- Framboises fraîches et quartiers de citron vert pour garnir
Instructions
- Presser le citron vert et mesurer tous les ingrédients.
- Ajouter la tequila, le jus de fruit de la passion, le sirop de framboise, le jus de citron vert et le blanc d’œuf dans un shaker.
- Secouer vigoureusement sans glace pendant 15 à 20 secondes.
- Ajouter des glaçons et secouer de nouveau 15 à 20 secondes.
- Filtrer deux fois dans un verre coupe bien frais.
- Garnir avec des framboises fraîches ou un quartier de citron vert.
Notes
Pour une version moins sucrée, réduire le sirop de framboise à 3/4 oz. L’aquafaba est une excellente alternative végétalienne au blanc d’œuf.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Drinks
- Method: Shaken
- Cuisine: Cocktail
Nutrition
- Serving Size: 1 cocktail
- Calories: 195
- Sugar: 18g
- Sodium: 2mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
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